Éhes gyerekből szakács lett
![](https://www.szombat.org/files/2014/11/Rosenstein-Tibor-foto-Moricz-Sabjan-Simon-Nepszabadsag-120x90.jpg)
Famíliájából majdnem mindenki a holokauszt áldozata lett, nagymamái nevelték, mégis a családról, a közös étkezésekről szól a 71 éves Rosenstein Tibor gasztrofilozófiája. Nemrég jelent meg harmadik szakácskönyve az elmúlt tíz évben titkolt receptekkel. Könyvbemutatója után vendéglátásról, ízvilágról és titkos telefonszámról is beszélgettünk.