A babka az új flódni
![](https://www.szombat.org/files/2016/06/DSC06249-120x90.jpg)
A babka, ez az évszázados lengyel zsidó sütemény Yotam Ottolenghi jóvoltából indult el világhódító útjára, aki Jerusalem című szakácskönyvében újra felfedezte az addig a nagymamák konyhájában szerényen bújkáló csokoládés kalácsot.
Ottolenghiről bővebben a Szombat … Tovább »