‘gasztronómia’
Összesen 113 találat (21 - 40) gasztronómia cimkével.
Hédi néni nappalija
Az életünket kitöltő szakadatlan evésről és szűnni nem akaró éhségről szól a Gólem Színház interaktív tájelőadása, a Szakácskönyv a túlélésért, amely Czingel Szilvia azonos című könyve alapján került színpadra. Élettörténet és receptgyűjtemény – a holokauszt e különös és hátborzongató lelete – elevenedik meg a Kőleves Vendéglő emeletén, amely az előadás idejére Hédi néni nappalijává formálódott. Borgula András és Németh Virág az eredeti történetet – esszenciális módon – összesűrítette.
Negyed7Negyed8 – Hanukai Kiadás
December 16. és 24. között Hanuka-fesztivál.
Új helyekkel, új közegben, új központtal, mégis a megszokott, otthonos hangulatban tartjuk meg az idei Hanuka fesztivált.
De miért neveztünk át hat év alatt sokak számára ismertté – és reményeink szerint elismerté – vált fesztivált? Hogy jön ide a 8?A fesztivál legfőbb kérdése, hogyan viszonyulnak egymáshoz a hasonló történelemmel, mégis nagyon eltérő jelenkori történetekkel bíró városrészek. Mennyire lehet összekötni – vagy mennyiben távolodik el egymástól a 2014-re Kelet-Közép Európa első számú bulinegyedévé és ezzel egy időben kulturálisan egyszínűvé vált 6. és 7. kerület és a jóval kevésbé kommercializálódott 8. – amelyben sétálva sokszor az az érzésünk támad, hogy kulturális sokszínűségében és a területén akupunktúra-szerűen megjelenő szociális-kulturális beavatkozásoknak köszönhetően eredetibb és izgalmasabb a nagytestvérénél. Miért láthatóak jobban az egyik negyedben ugyanazok a társadalmi problémák, mint a másikban? Miért kínál a másik arra több megoldást, mint az egyik?Barátkozunk, találgatunk, kísérletezünk, újabb és újabb területeket szeretnénk bevonni, ám a VII. kerületet sem hagyjuk sorsára. Az az ötletünk támadt, hogy a két kerületet ikerhelyek létrehozásával kötjük össze. Idén a Fekete Kutya, a Gólya, a Massolit, a Csiga és az Auróra vállalkoztak programcserére.
PROGRAMOK:
▶Dec. 16.
N7N8 | Az utolsó Teleki téri stiebel — fotókiállítás | http://on.fb.me/1AYRsuq
▶Dec. 17.
– N7N8 | UCCU VIII. Kerületi Séta | http://on.fb.me/1vyFTFf
– Romakép Műhely | N7N8 speciál | Romani Platni a házban! | http://on.fb.me/1G8JHoN
– N7N8 | Kutya a Gólyában : “Sajt + Sör + Youtube Mélybugyor”
▶Dec. 18.
– VIII. kerületi helytörténeti séta | Gláser Jakab Emlékalapítvány | http://on.fb.me/1sezdvD
-N7N8 | OZMO & Cyborg Templar @ Auróra
▶Dec. 19.
– BUPAP – Séta a lányok nyomában | http://on.fb.me/1s6AfQ0
– N7N8 | Zenés szombatfogadás borral, kaláccsal és finomságokkal – special guest: David Lazar rabbi | http://on.fb.me/1ue3PhM
– N7N8 | Hagesher koncert az Aurórában!
-N7N8 | Love Alliance @ Auróra
▶Dec. 20.
-N7N8 /// KÍSÉRLETI SÉTA % EXPERIMENTAL WALK !!!
– Winter Plant Market a Lumen Zöldség és Közösségi Szolgáltatóban.
– N7N8 | Főzőverseny és borkóstoló – Gasztro Day&Night az Aurórában!
– N7N8 | Freakin’ Disco koncert az Aurórában!
▶Dec. 21.
– N7N8 | Séta a Salgótarjáni utcai temetőben
– N7N8 | Hagyomány és ellenállás: Zsidó hagyomány és társadalmi progresszió
▶Dec. 23.
– N7N8 | Nigun Trió @ Auróra
Partnerek:
Auróra
Bét Orim Közösség
BUPAP
Collective Plant
Csiga Cafe
Dinamó Budapest
Dor Hadas Budapest
Fekete Kutya
Gallery8
Gláser Jakab Emlékalapítvány
Gólya
Massolit Books & Cafe
Mika Tivadar Mulató
Művelődési Szint (Müszi)
Romani Platni
RomaKépMűhely
S*10
Szim Salom Hitközség
Szimpla
Honlap: http://negyed7negyed8.hu/
Facebook oldal: https://www.facebook.com/negyed7negyed8/
Tel-Aviv, a kreatív
Éhes gyerekből szakács lett
Famíliájából majdnem mindenki a holokauszt áldozata lett, nagymamái nevelték, mégis a családról, a közös étkezésekről szól a 71 éves Rosenstein Tibor gasztrofilozófiája. Nemrég jelent meg harmadik szakácskönyve az elmúlt tíz évben titkolt receptekkel. Könyvbemutatója után vendéglátásról, ízvilágról és titkos telefonszámról is beszélgettünk.
„A libidót akartam megírni”
Ros hasanai ételsor
„40 százalék a külföldiek aránya”
Mazel Tov, az első közel-keleti gasztrókultúra szemléletű szórakozókert
Csillagos házak programsorozat
A túlélés szakácskönyve
Judafest 2014
Memento 70
Megjelent a Szombat áprilisi száma
Megjelent a Szombat áprilisi száma
Borbély Szilárd egyik utolsó írása és Jeszenszky Géza válasza az Emlékezetközösség körkérdésére. Holokauszt a magyar irodalomban: Osztovits Ágnes, Szegő János és Vári György kerekasztal-beszélgetése. Gyerekkönyvek a vészkorszakról, Heller … Tovább »
77 pesti recept. Gasztronómiai anyaregény
Dés Mihály friss regénnyel jelentkezett. A Szombat áprilisi számában olvasható vele rövidesen interjúnk, s könyvéből egy részlet alább.
A kötet bemutatója és egyúttal Dés Marci kiállításának – Vaj pirítóssal – megnyitója március 30-án (vasárnap) 18 órakor lesz a Bálint Házban (1065 Budapest, Révay u. 16.). Az eseményen a szerző, testvérével, Dés László zenésszel, fiával, Dés Marci képzőművésszel és unokaöccsével, Dés András zenésszel beszélget ételről, életről, anyáról, nagymamáról, a családi beszélgetés moderátora Marcsa Attila.
Vége szakadna egy hungarikumnak?
Neológia – hungarikum
A hungarikum kifejezés hallatán mindannyiunkban fellobbannak a hazafias érzések. Jólesik hallani és magyar egyediségünket visszaigazolva látni abban, hogy a magyar tudomány, kultúra, gasztronómia valami egyedülállót alkot. Talán nem véletlen az a tendencia sem, … Tovább »
„Szerettem volna magamfajta budai zsidólány lenni”
Zsidó nők – akik nem hagyják elnyomni magukat
Holokauszt emlékév, Civil alap – eddig 200 millió forintról mondtak le
Különböző civil szervezetek, illetve magánszemélyek eddig 106,6 millió forintnyi állami támogatásról mondtak le a holokauszt-emlékévhez kapcsolódó projektjeik esetében. Az alábbiakban olvasható a bejelentők listája, illetve eredeti pályázati vállalásuk, amelyet a többség az … Tovább »