„Izrael a vegán forradalom élén”

Így nyilatkozott Omri Paz, a izraeli Vegan Friendly szervezet alapítója és vezérigazgatója.

A Vegán világhónap november 1-én a vegán világnappal veszi kezdetét. A szervezők a húsfélék, tejtermékek, halak, a tojásfélék fogyasztásának visszaszorítására igyekeznek fölhívni az emberiség figyelmét. Nemkülönben rámutatnak arra, hogy a bőrgyártás, a gyapjú- és szőrmeipar negatívan hat az ember egészségére és a környezetre. Fellépnek az állatkínzás ellen is.

Omri Paz, aki 2012-ben a vegán életstílus hirdetése céljából alapította a Vegan Friendly szervezetet, azt mondja, hogy Angliában, Brazíliában, Ausztráliában és Indiában működő tucatnyi aktivista keresi őt konzultáció céljából.

Paz az ISRAEL21c csatornának nyilatkozott arról, hogy a legfrissebb statisztikai adatok szerint az izraeliek 5%-a vegán, 4%-uk vegetáriánus, és 8%-uk flexitáriánus (rugalmas vegetáriánus, aki alkalmanként eszik húst és halat). Ezek alapján tartja országát a vegán mozgalom zászlóshajójának.

2014. októberben Izrael adott otthont a világ legnagyobb vegán fesztiváljának. Olyan szponzoraik voltak, mint a Domino’s Pizza, amely – a Vegan Friendly facebookon meghirdetett kampányának hatására – elsőként honosította meg a tejtermékmentes pizzák előállítását 2013-ban.

A Vegan Friendly logója ma már 1.500 izraeli étteremben és 6.500 terméken látható. Az Adidas bőrmentes lábbelije is Izraelben debütált.

Nemzetközi terjeszkedés

„2019-től kezdve havonta mintegy 50 új vállalkozás kapja meg a ’vegánbarát’ vagy ’vegán’ tanúsítványt.” A Giraffe lánc kilenc étkezdéje kínál vegán menüt. Több mint 30 vállalat, – köztük a Microsoft Israel, az AppsFlyer és a Helen Doron esl Learning Centers – kapcsolódott be a munkahelyi tanúsítási programba. Ezek konyháikban, éttermeikben, rendezvényeiken vegán étkezési lehetőséget kínálnak, továbbá ajándékaikból, sőt még irodabelsők berendezéseiből száműzték a bőrt.

Májusban a Vegan Friendly, a közösségi média aktív támogatása közepette több mint 50 cég között osztott szét munkahelyi tanúsítványt az Egyesült Királyságban. Közöttük szerepelt az 500 egységgel rendelkező Papa Jones étteremlánc.

Richard professzor, a Society of Ethical and Religious Vegetarians vallásközi szervezet izraeli frakciójának vezetője, a  Vegan Revolution: Saving Our World, Revitalizing Judaism c. könyv szerzője szerint a zsidó értékek jelentés szerepet játszanak a sikerben.

„Állítólag mi hozzuk el a világosságot a többi nemzetnek. Az állatközpontú étrend sérti azokat a zsidó parancsolatokat, amelyek az egészség megőrzésére, az állatokkal való jó bánásmódra, a környezet védelmére, az erőforrásokkal történő takarékoskodásra, az éhség elleni küzdelemre, a béke fenntartására irányulnak. Tudatosítani kell, hogy az állattenyésztés központú mezőgazdaság az éghajlatváltozás, az éhség és szegénység egyik tényezője, továbbá, hogy a jelenlegi pandémia az állatokkal történő rossz bánásmód eredménye, ahogyan a sertésinfluenza és madárinfluenza és a SARS is az volt.” – mondta Schwartz az ISRAEL21c-nek.

 

Izrael nem csupán a vegán népesség aránya tekintetében vezeti a listát. A hadseregben – a vegán étrend mellett – vegán egyenruha és lábbeli is elérhető. Amerika után itt folyik a legtöbb vegán témája laboratóriumi kutatás, itt működik a legtöbb mesterséges húst és tejterméket előállító startup.

Az izraeli miniszterelnök nemrég egy aktivistát nevezett ki tanácsadónak az állatokkal kapcsolatos ügyekben. Tal Gilboa tévészemélyiség szerint – aki a valóság show területén vált ismertté – ő az első ilyen tisztségviselő a világon.

„Aligha van még egy ország a Földön, ahol ilyen könnyű vegán életmódot folytatni” – mondta Gilboa. Elmondása szerint az állatkínzás elleni törvények elfogadását, a vadászat és a szőrmeimport visszaszorítását, valamint az alternatív protein ipar föllendítését célzó projekteket fog támogatni.

Israel21c.org – Bassa László