Goldberg Café – Hiánypótlás

Kicsit zavarba jövünk, amikor egy olasznak tűnő, fekete szakácsruhába bújt vidám fickó köszön ránk kitörő lelkesedéssel, amint az Arany János utcai Goldberger-ház újonnan megnyitott szendvicsező-kávézójának hatalmas üvegajtaján belépünk. Még végig sem tudjuk olvasni a fatáblákra kiírt menüt, de a jókedvű séf máris két-három fogást ránk tukmált olasz–magyar–angol keveréknyelven. Noha többen dolgoznak a fényárban úszó, gusztusos kávézóban, egyértelműen ő a hely lelke, föl-le sétál az asztalok között, szóval tartja a vendégeket, csak arra az időre hagyja abba a kedélyes babiloni fecsegést, amíg visszavonul csöppnyi konyhájába, hogy az ételeket elkészítse. Szerepét tökéletesen játssza, végig nem tudjuk eldönteni, hogy olasz-e tényleg, vagy csak halandzsázik a show részeként. Vagy így, vagy úgy, de amiket feltálal, szinte egytől-egyig nagyszerű ételek. A nap levese ezúttal brokkolikrémleves volt, az én ízlésemhez képest leheletnyit hígabb a kelleténél, de az íze is, hőmérséklete is pont a megfelelő. A Cézár-saláta néven érkező fogás szintén remek, bár nem kifejezetten Cézár-saláta. (Egy olasz ne tudná?) Több is, és kevesebb is annál: a csirke nem natúr, hanem currys, nincs kruton a salátán, a majonézes dresszing nem klasszikus Cézár-öntet, de a parmezán valódi, és még csak nem is reszelt. Currys csirkesalátának fogyasztjuk, annak kiváló. A roast beef melegszendvics már fenntartások nélkül mesébe illő. Mindenkinek ki kell próbálnia, aki a környéken jár. A hús szaftos, ízes és friss, a forró bagett roppan a fogak alatt, a zöldségek tökéletesen harmonizálnak a szendvicsben. Érdemes lenne megkóstolni a többit is mielőbb. Ilyen modern, nyugati szendvicsezőkből volna jó sok-sok a város minden pontján. És csak most érkeztünk el a csokis sajttortához, aminek cimboránk nem ismeri a magyar elnevezését, csak olaszul tudja elmagyarázni mi ez. De nem is kell hozzá magyarázat, mert a desszert önmagáért beszél. Sűrű, édes, és nagyon-nagyon csokoládés. Elképesztő, na. A végén elfogyasztott kávé is autentikusnak hat. Lehet, hogy mégis olasz?

– dibbuk –